Vitamins and Minerals | Diseases caused by their deficiency | Kerala PSC GK

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും
അവയുടെ കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾ

ആമുഖം

ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആവശ്യമാണ്. ഇവയുടെ ലഭ്യത കുറയുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ പല രോഗങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും കാണാം. പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, ഇരുമ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നീ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾക്കൊപ്പം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്.

വിറ്റാമിനുകൾ: അവയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളും കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങളും

1. വിറ്റാമിൻ എ

പ്രവർത്തനം: കാഴ്ചശക്തി, ചർമ്മം, രോഗപ്രതിരോധം, കോശവളർച്ച എന്നിവയിൽ ഇത് പ്രധാനമാണ്.

കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾ:

• നെക്റ്റലോപ്പിയ/നിശാന്ധത: രാത്രിയിൽ കാഴ്ച മങ്ങുന്നു.
• സീറോഫ്താൽമിയ: കണ്ണിലെ സ്രവങ്ങൾ കുറയുന്നു.
• കെരാറ്റോമലേസിയ: കോർണിയ കേടുപാടുകൾ.
• പൂർണ്ണ അന്ധത: കുട്ടിക്കാലത്തെ അന്ധതയുടെ പ്രധാന കാരണം.

2. വിറ്റാമിൻ ബി കോംപ്ലക്സ്

പ്രവർത്തനം: ഊർജ്ജോൽപാദനം, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉൽപാദനം, ഡി.എൻ.എ. സമന്വയം, നാഡീവ്യൂഹം.

വിറ്റാമിൻ ബി1 (തയാമിൻ):

• കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗം: ബെറിബെറി (നാഡീവ്യൂഹം, ഹൃദയം, മസിലുകൾ ബാധിക്കുന്നു).

വിറ്റാമിൻ ബി2 (റൈബോഫ്ലാവിൻ):

• കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗം: ചർമ്മം, കണ്ണ്, വായ ബാധിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ബി3 (നിയാസിൻ):

• കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗം: പെല്ലാഗ്ര (ചർമ്മം, ദഹനം, നാഡീവ്യൂഹം ബാധിക്കുന്നു).

വിറ്റാമിൻ ബി6 (പിരിഡോക്സിൻ):

• കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗം: രക്തസ്രാവം, നാഡീവ്യൂഹ വൈകല്യങ്ങൾ.

വിറ്റാമിൻ ബി7 (ബയോട്ടിൻ):

• കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗം: മുടി, നഖം പൊട്ടുന്നു, ചർമ്മം ബാധിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ബി9 (ഫോളേറ്റ്):

• കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗം: അനീമിയ, വളർച്ച മുരടിപ്പ്, ക്ഷീണം.

വിറ്റാമിൻ ബി12:

• കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗം: അനീമിയ, നാഡീവ്യൂഹ വൈകല്യങ്ങൾ.

3. വിറ്റാമിൻ സി

പ്രവർത്തനം: കോശം, എല്ലുകൾ, ധമനികൾ, പ്രതിരോധശേഷി, മുറിവുകൾ ഉണക്കൽ.

കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾ:

• സ്കർവി: ദന്തങ്ങൾ, ചർമ്മം, എല്ലുകൾ ബാധിക്കുന്നു.
• മോണയിൽ രക്തസ്രാവം, വായിലെ അൾസർ, ചുണ്ടിന്റെ കോണുകളിൽ വിള്ളൽ.
• മുറിവുകൾക്ക് ഉണങ്ങാൻ കാലതാമസം.

4. വിറ്റാമിൻ ഡി

പ്രവർത്തനം: എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും വളർച്ച, ശക്തി, കാൽസ്യം ആഗിരണം.

കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾ:

• റിക്കറ്റ്സ് (കുട്ടികൾ): എല്ലുകൾ മൃദുവാക്കുന്നു.
• ഓസ്റ്റിയോമലേഷ്യ (വല്യപ്പുള്ളവർ): എല്ലുകൾ മൃദുവാക്കുന്നു.

5. വിറ്റാമിൻ ഇ

പ്രവർത്തനം: ആൻറി ഓക്സിഡന്റ്, പ്രതിരോധശേഷി, ധമനികളിലെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയൽ.

കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾ:

• നാഡീവ്യൂഹ വൈകല്യങ്ങൾ: കൈകാലുകളിലെ സംവേദനക്ഷമത നഷ്ടം, പേശികളുടെ ദുർബലത.
• ചലന നിയന്ത്രണത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ.

6. വിറ്റാമിൻ കെ

പ്രവർത്തനം: രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ.

കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾ:

• രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ കാലതാമസം, രക്തസ്രാവം.

ധാതുക്കൾ: അവയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളും കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങളും

ധാതു	പ്രവർത്തനം	കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾ
ഇരുമ്പ്	ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉൽപാദനം, ഓക്സിജൻ കൊണ്ടുപോകൽ	അനീമിയ, ക്ഷീണം, ശ്വാസംമുട്ടൽ
കാൽസ്യം	എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും വളർച്ച, പേശി ചലനം, രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ	ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, എല്ലുകൾ ബലഹീനമാകൽ
മഗ്നീഷ്യം	പേശി, നാഡീവ്യൂഹം, എല്ലുകളുടെ പ്രവർത്തനം	പേശി വേദന, ക്ഷീണം, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ
സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം	അയോണിക സന്തുലിതാവസ്ഥ, ജലസന്തുലനം, നാഡീവ്യൂഹം	ക്ഷീണം, പേശി വേദന, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ
അയഡിൻ	തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോൺ ഉൽപാദനം	ഗോയിറ്റർ, ക്ഷീണം, വളർച്ച മുരടിപ്പ്
സിങ്ക്	പ്രതിരോധശേഷി, മുറിവുകൾ ഉണക്കൽ, സുഗന്ധവും രുചിയും	പ്രതിരോധശേഷി കുറയൽ, മുറിവുകൾക്ക് ഉണങ്ങാൻ കാലതാമസം

വിറ്റാമിൻ-ധാതു കുറവ്: ലക്ഷണങ്ങളും പ്രതിരോധവും

വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കുറവ് മൂലം ശരീരത്തിൽ പലതരം ലക്ഷണങ്ങൾ കാണാം. ചർമ്മം വരണ്ടിരിക്കുക, പാടുകൾ, മുടി-നഖം പൊട്ടുന്നു, ക്ഷീണം, വളർച്ച മുരടിപ്പ്, രക്തസ്രാവം, വായിലെ അൾസർ, പേശി വേദന, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പ്രതിരോധം:

• പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുക.
• പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മാംസം, മത്സ്യം, പരിപ്പ്, ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
• ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
• നിത്യേന ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും ആരോഗ്യദിനചര്യയും പാലിക്കുക.

ഉപസംഹാരം

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇവയുടെ കുറവ് മൂലം പലതരം രോഗങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ടാകാം. പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിച്ചാൽ ഈ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സാധിക്കും. ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ എല്ലാ ദിവസവും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആവശ്യത്തിന് ലഭിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

---

Loading...