Mock Test : World Food Safety Day 2025 | Kerala PSC GK

World Food Safety Day 2025 – Mock Test

Test your knowledge and awareness of food safety with this special 25-question quiz test curated for World Food Safety Day 2025! Covering key topics like food hygiene, global standards, contaminants, regulations, and safe practices, this quiz is perfect for students, competitive exam aspirants, and anyone passionate about public health. Challenge yourself and see how much you really know about keeping our food safe from farm to fork!

Result:

1/25

ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനം 2025 എപ്പോഴാണ് ആചരിക്കുന്നത്?

[എ] ജൂൺ 6

[ബി] ജൂൺ 7

[സി] ജൂലൈ 7

[ഡി] മേയ് 7

2/25

ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനം ആദ്യമായി ആചരിച്ച വർഷം ഏത്?

[എ] 2016

[ബി] 2017

[സി] 2019

[ഡി] 2020

3/25

ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനം ആചരിക്കാൻ നേതൃത്വം നൽകുന്ന ഐക്യരാഷ്ട്രസഭാ സംഘടന ഏത്?

[എ] UNESCO

[ബി] UNEP

[സി] UNICEF

[ഡി] WHO

4/25

ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനത്തിന്റെ 2025-ലെ പ്രമേയം എന്താണ്?

[എ] ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, എല്ലാവർക്കും

[ബി] തയ്യാറാകൂ, അപ്രതീക്ഷിതമായതിന്

[സി] സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം, മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യം

[ഡി] ഭക്ഷണം, നമ്മുടെ ഭാവി

5/25

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന സംഘടന ഏത്?

[എ] FAO

[ബി] WTO

[സി] IMF

[ഡി] ILO

6/25

ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് പ്രധാന കാരണം എന്താണ്?

[എ] വിറ്റാമിനുകളുടെ കുറവ്

[ബി] ബാക്ടീരിയ, വൈറസ്, രാസവസ്തുക്കൾ

[സി] അധിക പഞ്ചസാര

[ഡി] കൊഴുപ്പിന്റെ അഭാവം

7/25

ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ ശരിയായ താപനില എന്താണ്?

[എ] 10-15°C

[ബിി] 20-25°C

[സ] 0-5°C

[ഡി] 30-35°C

8/25

ഇന്ത്യയിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള സ്ഥാപനം ഏത്?

[എ] NITI Aayog

[ബി] ISRO

[സി] DRDO

[ഡി] FSSAI

9/25

HACCP എന്നാൽ എന്താണ്?

[എ] ഹൈ ആൾട്ടിറ്റ്യൂഡ് കൺട്രോൾ പ്രോഗ്രാം

[ബി] ഹെൽത്ത് ആൻഡ് ക്ലീനിങ് കോഡ് പ്രോഗ്രാം

[സി] ഹസാർഡ് അനാലിസിസ് ആൻഡ് ക്രിട്ടിക്കൽ കൺട്രോൾ പോയിന്റ്

[ഡി] ഹൈജീനിക് ആക്ഷൻ കൺട്രോൾ പ്ലാൻ

10/25

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയിൽ ‘കോൾഡ് ചെയിൻ’ എന്തിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു?

[എ] ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി

[ബി] ഭക്ഷണം തണുപ്പിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്ന സംവിധാനം

[സി] ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ

[ഡി] ഭക്ഷണം പാക്ക് ചെയ്യുന്ന രീതി

11/25

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്കായി WHO-യുടെ അഞ്ച് പ്രധാന താക്കോലുകൾ ഏതിനെക്കുറിച്ചാണ്?

[എ] ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമായി കൈകാര്യം ചെയ്യൽ

[ബി] ഊർജ്ജ സംരക്ഷണം

[സി] ജലസംരക്ഷണം

[ഡി] കാർഷിക വികസനം

12/25

ഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ബാക്ടീരിയ ഏത്?

[എ] വൈറസ്

[ബി] സാൽമൊനെല്ല

[സി] ഫംഗസ്

[ഡി] പ്രോട്ടോസോവ

13/25

FSSAI-ന്റെ പൂർണ്ണരൂപം എന്താണ്?

[എ] ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആൻഡ് സെക്യൂരിറ്റി അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ

[ബി] ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ

[സി] ഫുഡ് സെക്യൂരിറ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ

[ഡി] ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സിസ്റ്റം അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ

14/25

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയിൽ ‘GMP’ എന്നാൽ എന്താണ്?

[എ] ഗുഡ് മാർക്കറ്റിങ് പ്രാക്ടീസ്

[ബി] ഗുഡ് മാനുഫാക്ചറിങ് പ്രാക്ടീസ്

[സി] ഗുഡ് മെഡിക്കൽ പ്രാക്ടീസ്

[ഡി] ഗുഡ് മോണിറ്ററിങ് പ്രാക്ടീസ്

15/25

ഭക്ഷണം കേടാകാതിരിക്കാൻ ഏത് രീതിയാണ് സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

[എ] വറുക്കൽ

[ബി] ഫ്രീസിങ്

[സി] വേവിക്കൽ

[ഡി] ഗ്രിൽ ചെയ്യൽ

16/25

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്കായി ഏത് തരത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു?

[എ] പ്ലാസ്റ്റിക്

[ബി] ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ

[സി] മരം

[ഡി] അലുമിനിയം

17/25

ഭക്ഷണത്തിൽ രാസവസ്തുക്കൾ കലർന്നാൽ എന്താണ് സംഭവിക്കാം?

[എ] ഭക്ഷണം കൂടുതൽ രുചികരമാകും

[ബി] ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം

[സി] ഭക്ഷണം കൂടുതൽ കാലം സൂക്ഷിക്കാം

[ഡി] ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിറം മാറും

18/25

ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം എന്താണ്?

[എ] ഭക്ഷണം വിൽക്കുക

[ബി] ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുക

[സി] ഭക്ഷണം പാഴാക്കുക

[ഡി] ഭക്ഷണം സൗജന്യമായി നൽകുക

19/25

ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം എന്താണ്?

[എ] നിറം

[ബി] ശുചിത്വം

[സി] രുചി

[ഡി] വില

20/25

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയിൽ ‘Codex Alimentarius’ എന്തിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു?

[എ] ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവം

[ബി] ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ

[സി] ഒരു പാചക രീതി

[ഡി] ഒരു ഭക്ഷ്യ സംഭരണ സ്ഥലം

21/25

ഭക്ഷണം കേടാകുന്നത് തടയാൻ ഏത് രാസവസ്തു ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്?

[എ] പഞ്ചസാര

[ബി] പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ

[സി] എണ്ണ

[ഡി] ഉപ്പ്

22/25

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ ഏത് തരത്തിലുള്ള ലേബലിങ് ആവശ്യമാണ്?

[എ] ഗുണനിലവാര ലേബൽ

[ബി] വില ലേബൽ

[സി] ബ്രാൻഡ് ലേബൽ

[ഡി] ഡിസൈൻ ലേബൽ

23/25

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്ക് വേണ്ടി ഏത് തരത്തിലുള്ള പരിശോധനകൾ നടത്താറുണ്ട്?

[എ] മണ്ണ് പരിശോധന

[ബി] ലാബ് ടെസ്റ്റിങ്

[സി] വായു പരിശോധന

[ഡി] ജല പരിശോധന

24/25

ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ ഏത് രീതിയാണ് ഉപയോഗിക്കാത്തത്?

[എ] പാസ്റ്ററൈസേഷൻ

[ബി] ഫ്രീസിങ്

[സി] ബേക്കിങ്

[ഡി] ക്യാനിങ്

25/25

ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനം ആചരിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഉദ്ദേശ്യം എന്താണ്?

[എ] ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുക

[ബി] ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുക

[സി] ഭക്ഷണം പാഴാക്കുക

[ഡി] ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് അവബോധം വളർത്തുക